食品級膨化大麥粉
膨化谷物系列應用于世界雙螺桿擠壓生產設備,采用擠壓膨化技術生產糧食碾米粉、谷碾糙米粉,俗稱膨化糙米粉等各類谷碾粉. 膨化谷物磨粉口感更細膩細膩,顆粒感極強。
大麥膨化粉選用優質新鮮大米為原料制成。在高溫、高壓、高剪切力的膨化過程中,淀粉顆粒被膨化細化膨化薏米粉,淀粉分子鏈打開,增加了食品顆粒的表面積,提高了消化率。,淀粉消化吸收,同時蛋白質肽鏈分裂成肽和氨基酸,大大提高了蛋白質的吸收率。
將大麥膨化后精煉得到的粉末即為膨化大麥粉。通常以優質的新鮮大麥為原料膨化薏米粉,按照客戶要求的粉網度和膨化度標準制作產品。
產品特點:高度膨化,粉末均勻,水溶性好,無任何添加劑,具有天然膨化大麥香氣
糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和淀粉等。
糯米
糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;
具有健脾益氣、健脾養胃、散虛發汗的作用,對脾胃虛弱、食欲不振有一定的緩解作用;糯米有收斂作用,對尿頻、盜汗有很好的治療作用。
質量標準
感官指標:白色,無霉變變質,無異味。味道鮮嫩、細長、無毒。
理化指標:
水分≤7%
目數根據客戶要求生產(60、80、100、120)
菌落總數≤/g
霉菌和酵母≤50cfu/g
大腸菌群≤40cfu/g
鉛(以 Pb 計)≤0.5
砷(以 As 計)≤0.5
保質期為 12 個月。
產品:膨化米粉、膨化糙米粉、膨化玉米粉、膨化黑米粉、膨化香米粉、膨化小米粉、膨化糯米粉、燕麥粉、蕎麥粉、薏仁粉、高粱粉、蓮子粉等復合糧粉等
產品用途:可廣泛應用于食品、乳制品、谷類飲料、奶茶、烘焙食品、固體飲料、調理食品、營養膳食食品、營養餐、休閑食品、調味食品、嬰幼兒食品、面食、糕點、餅干和其他產品。